মসলা জাতীয় প্রয়োজনীয় ইংরেজী শব্দ অর্থঃ
১। পিয়াজ→ Onion
–
২। রসুন→ Garlic
–
৩। আদা→ Ginger
–
৪। কাচা মরিচ →Green chili
–
৫। শুকনা মরিচ →Red chili
–
৬। হলুদ→ Turmeric
–
৭। ধনিয়া →Coriander
–
৮। জিরা→ Cumin seed
–
৯। মেথি →Fenugreek
–
১০। মৌরি→ Aniseed
–
১১। সরিষা→ Mustard
–
১২। কালিজিরা→ Nigella
–
১৩। শা জিরা →Caraway(black cumin)
–
১৪। পোস্তা দানা →Poppy seed
–
১৫। তিল →Sesame seed
–
১৬। এলাচি→ Cardamom
–
১৭। দারচিনি→ Cinnamon
–
১৮। লবংগ →Cloves
–
১৯। গোল মরিচ→ Black pepper
–
২০। সাদা মরিচ→ White pepper
–
২১। জয়ফল →Nutmeg
–
২২। যৈত্রী →Mace
–
২৩। কাবাব চিনি →Allspice
–
২৪। তেজ পাতা→ Bay leaf
–
২৫। ধনে পাতা→ Coriander leaf
–
২৬। পুদিনা পাতা →Mint leaf
–
২৭। তেতুল →Tamarind